【烤鸡爪的做法步骤图，烤鸡爪怎么做好吃】神厨小熊熊

鸡爪按住剁掉指甲，然后拽着大脚趾从内侧切开，翻过鸡爪用刀背拍一拍，然后冲洗一下血水

放一点点蚝油、盐、鸡精、味精，抓匀，放麻辣鲜、奥尔良料（少放）、红油，蒜切碎（不能拍），盖保鲜膜腌制

小火烤至鸡爪透明刷油，刷的时候捎带着把蒜末掸一掸

烤的差不多的时候，撒一点白砂糖（必须是白砂糖），再刷一层油撒烧烤料